Ricette per la tavolata estiva
Tavolata, celebrazione di pluralità e piacere del ritrovarsi tutti insieme! Ecco un po' di ricette con cui rendere indimenticabili le tue cene estive.
La tavolata estiva racchiude tutto lo spirito della dolce vita all'italiana. In estate ci si ritrova con parenti e amici intorno a un grande tavolo all'aperto per gustare tutti insieme una ricca varietà di piatti.
Ognuno porta il suo cavallo di battaglia: dalla grigliata all'insalata di pasta fino al tiramisù. Con le nostre proposte non rischi di rimanere a corto d'ispirazione. Buon appetito e buon divertimento con la tavolata!
Antipasti: partenza alla grande
Inizia la tavolata con tanti antipasti diversi da condividere! Con queste ricette di pinsa, arancini e peperoni ripieni l'atmosfera italiana è subito garantita. Invita i tuoi cari a una gustosa scorribanda culinaria con questi classici del Belpaese.
Insalate estive: colore e freschezza
Panzanella, insalata di pasta, caprese: le insalate sono protagoniste indiscusse di ogni festa estiva! Con ingredienti freschi e flair tipicamente italiano accendono il sole in ogni ciotola e il sorriso su ogni volto.
Pasta: la passione nel piatto
Dalle classiche penne all'arrabbiata fino alla pasta con le cozze al gratin, queste ricette sono l'ideale per la tavolata numerosa e fanno felici tutti a colpo sicuro.
Involtini: da rotolarsi di piacere
Gusto avvolgente nel verso senso della parola. Sbizzarrisciti tra diversi ripieni, dal prosciutto crudo alla carne macinata passando per la mozzarella.
Suggerimenti per la tavolata
Quanti piatti a persona?
Per una tavolata di 8-10 persone consigliamo 2 piatti principali e 3-4 contorni. Per sapere come calcolare di preciso le quantità a commensale clicca qui: Calcolo delle quantità a personaScegli un tema per la tua festa
La tavolata non dev'essere per forza ispirata all'Italia, puoi anche scegliere un altro filo conduttore: le specialità di stagione, per esempio, oppure un colore, oppure ancora un orientamento alimentare. L'essenziale è che i piatti siano vari!Anche l'occhio vuole la sua parte
Il piacere della tavolata comincia con lo sguardo che vaga fra terrine e vassoi traboccanti. E con creative tecniche di taglio l'ammirazione degli ospiti è assicurata
Tavolata stile barbecue: i pezzi forti
Tramonto, bicchieri che tintinnano, buonumore – e nell'aria il profumo della tagliata di vitello, della bistecca di tonno o delle croccanti verdure alla griglia. Quintessenza d'estate!
Ancora più barbecue
Ancora più spiedini
Bevande sfiziose e rinfrescanti: cin cin!
Al barbecue le bevande fresche sono d'obbligo! Dal Negroni Sbagliato analcolico alla dissetante acqua al timo e cetriolo, qui trovi di che soddisfare tutti i gusti.
Ancora più proposte spegni-sete
Dolci per la tavolata: il gran finale
Per dolci momenti sotto il cielo stellato ti proponiamo un tiramisù ai frutti di bosco un semifreddo, un ricco cannolo e molto altro ancora. Niente di meglio per chiudere in bellezza la serata estiva.
Ancora più gusto all'italiana
Testo Naomi Hirzel
Aggiornato il 26.03.2026
