Shashlik di cervelas

1. 1.

   Preriscalda il grill a ca. 200 °C. Taglia i cervelas a fette di ca. 8 mm. Priva i peperoni dei semi poi tagliali a dadi di 4–5 cm. Taglia le cipolle a fette.

Si continua così
2. 2.

   Mescola l'olio con la miscela di spezie per carne, poco sale e pepe.

3. 3.

   Infilza le fette di cervelas, i pezzetti di peperone e le fette di cipolla sugli spiedini alternandoli, spennella tutto con la marinata.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Griglia gli spiedini da tutti i lati per 8–10 minuti. Servili con la salsa BBQ.

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