Pinsa con prosciutto crudo per l'aperitivo

1. 1.

   Scalda il forno statico insieme con una teglia da forno a 250 °C. Su poca farina, stendi a mano 150 g di pasta per pinsa e modella un ovale. Ripeti la stessa operazione con il resto della pasta. Accomoda i fondi di pasta su un foglio di carta da forno. Distribuisci il sugo sulla pasta. Condisci con pepe.

Si continua così
2. 2.

   Estrai con cautela la teglia bollente dal forno e facci scivolare sopra la carta da forno con la pasta. Cuoci le pinse nella parte superiore del forno per 8-10 minuti.

3. 3.

   Nel frattempo, spezzetta la burrata.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Sforna le pinse e farciscile con i pezzetti di burrata, la rucola e il prosciutto crudo. Irrora con olio d'oliva. Dividi le pinse in bocconi e servili subito.

Loading..