
Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 380 kcal • proteine 12 g • grassi 23 g • carboidrati 29 g
Un delizioso finger food subito pronto a base di focaccia alle erbe riscaldata sulla griglia e servita con pomodori, mozzarella e basilico. Semplice e gustoso.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/focaccia-alle-erbe-con-mozzarella/451492
Il calore alto (220-280 °C) è adatto alla cottura diretta: gli alimenti vengono messi sulla griglia direttamente sulla fonte di calore (brace). A calore medio (180–220 °C) si griglia o si arrostisce a fuoco indiretto; gli alimenti non devono essere posti direttamente sulla brace e il coperchio del grill è abbassato.
Preriscaldate il grill a 200 °C e riscaldate la focaccia a fuoco basso per ca. 10 minuti.
Tagliate la mozzarella a dadini, i pomodori in quattro. Mescolate i pomodori con i dadini di mozzarella e l'olio d'oliva.
Unite le foglie di basilico spezzettate, distribuite tutto sulla focaccia calda e cospargete di pepe.
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Ospite
7 anni fa
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