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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 760 kcal • proteine 21 g • grassi 38 g • carboidrati 83 g
Un piatto prelibato che profuma di vacanze a sud. Facilissimo da preparare: tagliatelle, limoni, burro, parmigiano e basilico e il profumo del sud è nel piatto.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pasta-al-limone/19514346
Grattugia finemente la scorza dei limoni e spremi il succo.
Lessa le tagliatelle al dente in abbondante acqua salata, poi scolale conservando ca. 2,5 dl d'acqua di cottura.
Sciogli il burro in una padella bella calda. Aggiungi la scorza, il succo di limone, filtrato a piacimento, e infine la pasta. Incorpora poco alla volta l'acqua di cottura e mescola bene, fino a ottenere una salsa cremosa.
Distribuisci velocemente la pasta nei piatti. Condisci con parmigiano grattugiato e pepe. Guarnisci con il basilico e servi subito.
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In sintesi...
Ein einfaches, schnelles und leckeres Gericht, ideal für den Sommer. Einige fanden es zu zitronig, aber insgesamt sehr positiv bewertet.
Generato automaticamente
Fabyfab
2 mesi fa
Mai18
3 mesi fa
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