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Tempo totale: 40 min. • Preparazione: ca. 40 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 300 kcal • proteine 46 g • grassi 11 g • carboidrati 3 g
Appetitosi e ricchi di sapore, gli involtini di pollo, farciti con zucchine e prosciutto e profumati alla salvia, sono ideali da gustare con un risotto.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/involtini-di-pollo/3665849
Accompagnate con un risotto al pomodoro.
Con un pelapatate tagliate le zucchine a lingue sottili.
Dimezzate i petti di pollo in senso orizzontale. Mettete le fettine tra due fogli di carta oliata o pellicola trasparente e assottigliatele battendole con il batticarne.
Condite le fettine di pollo con sale e pepe. Ricopritele con le fette di zucchina e girate la metà dei petti, con le zucchine rivolte verso il basso. Farcite tutti i petti di pollo con il prosciutto e arrotolate ben stretto. Fissate gli involtini con uno stuzzicadenti.
Scaldate l'olio in padella e rosolate gli involtini su tutti i lati per ca. 10 minuti. Dopo 8 minuti di cottura, unite le foglie di salvia e rosolatele con la carne. Avvolgete gli involtini nella carta alu e lasciateli riposare per ca. 5 minuti.
Tagliate gli involtini di traverso in due e serviteli con la salvia.
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In sintesi...
Lecker und gut im Zeitrahmen, jedoch halten die Zucchini nicht optimal. Die Zitronennote wird positiv hervorgehoben.
Generato automaticamente
maschic
7 mesi fa
Migusto-Team
7 mesi fa
Kudi56
3 anni fa
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