Die allerbesten Rezepte mit Aprikosen

Reife Aprikosen versüssen den Sommer. Wie vielseitig das Steinobst ist, findest du mit den folgenden Rezeptideen heraus.

Wenn sich beim Biss in die vollreife Aprikose das Säuerliche mit dem Süssen mischt, und der Saft zwischen den Fingern heruntertropft, sind wir im siebten Himmel. So schmeckt Sommer!

Aprikosen sind aber nicht minder köstlich, wenn du sie frisch zu einem Dessert verarbeitest oder gar pikant einsetzt. Der absolute Bestseller der Aprikosensaison ist die einfache wie schmackhafte Aprikosenwähe.

Von da aus startest du eine Tour d’Horizon mit der orangen Frucht und wirst neben Glace-Kugeln auch grillierte Aprikosen entdecken, Aprikosen mit Käse oder im Salat servieren und am Ende göttlichen Kaiserschmarrn mit Aprikose verspeisen.