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Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 640 kcal • Eiweiss 30 g • Fett 50 g • Kohlenhydrate 16 g
Pikant gewürzter und grillierter Käse wird mit Frühlingszwiebeln, Aprikosenscheiben und einem Honig-Dressing zu einer originellen vegetarischen Mahlzeit.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/aprikosen-auf-halloumi/12857132
Halloumistücke waagrecht halbieren. Mit Harissa und der Hälfte des Rapsöls rundum bestreichen.
Aprikosen entsteinen und in dünne Scheiben schneiden. Etwas Frühlingszwiebelgrün in Ringe schneiden. Restliche Frühlingszwiebeln längs halbieren und mit restlichem Rapsöl bestreichen.
Essig, Olivenöl und Honig verrühren. Sauce mit Salz und Pfeffer würzen.
Halloumi bei mittlerer Hitze beidseitig ca. 8 Minuten in einer Grillpfanne grillieren. Frühlingszwiebeln beigeben und kurz mitgrillieren.
Beides mit den Aprikosen, den Frühlingszwiebelringen und der Honigsauce servieren.
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Kriss-Kross
vor 5 Monaten
Migusto-Team
vor 5 Monaten
airbusi
vor 6 Jahren
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