Einkauf
Die Rezeptzutaten stammen, wenn nicht anders vermerkt, aus dem Migros-Sortiment. Die Erhältlichkeit ist regional und nach Filialgrösse unterschiedlich. Wird die Schale von Früchten verwendet, unbehandelte Produkte kaufen.
Vorbereitung
Bitte Gemüse, Früchte und Kräuter vor der Verwendung waschen.
Zubereitung
Die Angabe der Backofentemperatur gilt für Ober- und Unterhitze. Andere Einstellungen werden ausdrücklich erwähnt.
Nährwerte
Nährwerte werden gerundet.
Abkürzungen und Mengenangaben
EL
Esslöffel, gestrichen voll
TL
Teelöffel, gestrichen voll
Prise
Menge, die zwischen zwei Fingerkuppen Platz hat
Msp.
Messerspitze, 2–3 Prisen
Bund
z.B. Kräuter, ca. 20 g
ml
Milliliter
cl
Zentiliter (1 cl = 10 ml)
dl
Deziliter (1 dl = 10 cl)
l
Liter (1 l = 10 dl)
g
Gramm
kg
Kilogramm
1 Ei
50–60 g
1 Eiweiss
30–35 g
1 Eigelb
20–25 g
kJ
Kilojoule
kcal
Kilokalorien
