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Gesamt: 2 Std. 45 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 270 kcal • Eiweiss 7 g • Fett 14 g • Kohlenhydrate 29 g
Griess-Kuchen mit Aprikosenkonfitüre, Zitrone und Mascarpone erinnert geschmacklich an Osterfladen. Wobei dieses Gebäck das ganze Jahr über Genuss bietet.
Ergibt 12 Stück
für 1 Springform à ca. 26 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/griess-kuchen-mit-aprikosenkonfituere/65534
Form mit Kuchenteig auslegen. Teigrand ca. 4 cm hochziehen. Boden mit einer Gabel dicht einstechen. Konfitüre auf dem Boden ausstreichen. Teig kühl stellen.
Milch in eine Pfanne geben. Zitronenschale fein dazureiben. Salzen. Milch aufkochen. Griess im Sturz dazugeben. Bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Minuten zu einem Brei kochen. Pfanne vom Herd ziehen. Brei mit Zucker süssen, etwas abkühlen lassen.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Mascarpone und Eier unter den Griessbrei rühren. Brei auf dem Teig verteilen. Kuchen in der unteren Ofenhälfte ca. 45 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
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Zusammengefasst ...
Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und schmeckt sowohl warm als auch kalt. Viele Kunden schätzen die Möglichkeit, ihn nach ihrem Geschmack anzupassen, indem sie zusätzliche Zutaten hinzufügen. Insgesamt wird er als gelingsicher und lecker beschrieben, besonders für Liebhaber von Griesskuchen.
Automatisch generiert
Gismoluna
vor 7 Monaten
SandraU77
vor 8 Monaten
Migusto-Team
vor 8 Monaten
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