Zweifarbige Kuchen backen
Verwandle deinen Kuchen mit einfachen Techniken in ein kunstvolles Gebäck mit Zebramuster oder Marmorierung. Schau dir das Styling-Video dazu an.
Der wohl bekannteste zweifarbige Kuchen ist der Marmorkuchen. Die Technik, um ihn zuzubereiten, ist weithin bekannt. Genauso einfach ist es, ein Zebramuster in das Innere eines Kuchens zu zaubern. Im Video zeigen wir, wies geht.
Der Kuchen wird einmal in einer runden Springform und einmal in einer Gugelhupfform gebacken. Für das Zebramuster und die Marmorierung braucht man nicht mehr als einen Esslöffel. Oder zwei.
Wer in Backlaune ist, kann gleich noch die zweifarbigen Guetzli ausprobieren. Auch hier gilt: Die Technik ist einfach, der Effekt riesig.
Variante 1: Kuchen mit Zebramuster
Das brauchts
runde Springform à ca. 24 cm, mit Backpapier ausgelegt
1 helle und 1 dunkle Kuchenmasse
2 Esslöffel
Teigschaber
Anleitung Schritt für Schritt
Helle und dunkle Kuchenmasse mit einem Löffel abwechselnd in gleich grossen Mengen übereinander in die Form schichten.
Zum Schluss die Springform auf die Arbeitsfläche klopfen, sodass sich die Kuchenmasse bis zum Rand der Springform verteilt. Backen.
Variante 2: Kuchen marmorieren
Das brauchts
eingefettete Gugelhopfform à ca. 1,6 l
1 helle und 1 dunkle Kuchenmasse
2 Teigschaber
Esslöffel
Anleitung Schritt für Schritt
Helle und dunkle Kuchenmasse mit einem Teigschaber abwechselnd in Portionen in die Gugelhopfform geben.
Mit dem Stiel des Esslöffels kreisförmig die beiden Teigmassen marmorieren. Backen.
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Aktualisiert am 15.04.2024
