
Gesamt: 1 Std. 25 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 480 kcal • Eiweiss 10 g • Fett 20 g • Kohlenhydrate 65 g
Osterfladen gehört zum Osterfest wie der Schokoladenhase ins Osternest. Dafür luftigen Vanille-Milch-Reis auf süssem Mürbeteig und Aprikosenkonfi backen.
Ergibt ca. 6 Stück
für 1 Kuchenblech à ca. 24 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/osterfladen/40065
Milch, Zucker und Vanillepaste aufkochen. Zitronenschale fein dazureiben. Reis beigeben. Ca. 25 Minuten bei kleiner Hitze unter Rühren weich köcheln lassen. Reis auskühlen lassen.
Backofen auf 180 °C Unterhitze vorheizen. Butter schmelzen. Eier trennen. Eigelbe, Butter und Reis mischen. Eiweisse steif schlagen, unterheben.
Teig samt Papier aufs Blech legen, überstehenden Rand abschneiden. Boden mit Konfitüre ausstreichen. Reis darauf glatt streichen. Im Ofen auf der untersten Rille ca. 20 Minuten anbacken. Unter- und Oberhitze einschalten. Fladen ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
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Zusammengefasst ...
Ein beliebter, saftiger Kuchen mit positiven Rückmeldungen, jedoch längere Garzeiten und Verbesserungsvorschläge wie Rosinen und zerkleinerten Reis.
Automatisch generiert
Pitche
vor 6 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
SpeedyMum
vor 6 Monaten
Migusto-Team
vor 6 Monaten
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