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Gesamt: 3 Std. 45 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 290 kcal • Eiweiss 5 g • Fett 11 g • Kohlenhydrate 41 g
Zum Dessert oder Brunch darf er nicht fehlen: der traditionelle Osterkuchen. Gefüllt mit Himbeerkonfitüre und Milchreis, verziert mit Puderzuckerhasen und Zuckereili.
Ergibt ca. 12 Stück
für 1 Kuchenblech à ca. 26 cm Ø
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/osterkuchen/422216
Milch und Salz aufkochen. Reis beigeben. Ca. 25 Minuten bei kleiner Hitze unter gelegentlichem Rühren weich köcheln. Reis auskühlen lassen. Zitronenschale fein dazureiben.
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Rahm und Sultaninen unter den Reis mischen. Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, unter die Reismasse heben. Teig ausrollen und samt Papier aufs Blech legen, überstehenden Rand abschneiden. Teigboden mit einer Gabel dicht einstechen,
Konfitüre darauf ausstreichen. Reismasse darauf verteilen. Aus den Teigresten kleine Hasen ausstechen, auf die Reismasse legen. Kuchen in der unteren Ofenhälfte ca. 30 Minuten goldbraun backen. Auskühlen lassen.
Mit Zuckereili garnieren, mit Puderzucker bestäuben.
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Zusammengefasst ...
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt sehr gut. Viele Kunden empfehlen, es am Vortag zu machen, da es dann noch besser und feuchter wird. Insgesamt sind die Bewertungen überwiegend positiv, mit einigen Hinweisen zur Anpassung der Zutaten.
Automatisch generiert
newbillabong
vor 7 Monaten
Migusto-Team
vor 7 Monaten
audi1990
vor 1 Jahr
Migusto-Team
vor 1 Jahr
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