Ricette (1440)

I funghi secchi hanno un gusto e un profumo unici. Per questo sono molto apprezzati in cucina. E grazie alla lunga durata sono perfetti da tenere in dispensa.

La frutta secca tostata è profumata e croccante. Tostala a fuoco basso in una padella senza aggiungere grassi finché non assume un colore dorato.

La frutta secca caramellata aggiunge un tocco di dolce croccantezza a dessert e piatti salati. È importante che lo zucchero non diventi troppo caldo.

Da gustare come spuntino, nel müesli o in una pietanza salata, scegliendo tra mele, albicocche, fichi, mango e molto altro: la frutta secca è buona e fa bene!

I funghi sono un’eccellenza della natura. Grazie alla loro consistenza e al loro contenuto proteico si prestano perfino come alternativa alla carne.

Con l'apposita spazzola per funghi o, in alternativa, con un pennello per dolci puoi pulire i funghi senza danneggiarli. Scopri come fare nel nostro video.