Tostare la frutta secca
La frutta secca tostata è profumata e croccante. Tostala a fuoco basso in una padella senza aggiungere grassi finché non assume un colore dorato.
Perché la frutta secca tostata è più buona? Durante la tostatura anacardi & co. perdono acqua, diventando più croccanti e saporiti. Per farlo, metti una manciata di frutta secca nella padella e tostala a fuoco basso senza aggiungere grassi finché non assume un colorito dorato. Mescola o salta di tanto in tanto.
Cosa ti serve
Frutta secca, p. es. anacardi, nocciole o pinoli
Padella
Mestolo di legno
Istruzioni passo dopo passo
Metti una manciata di frutta secca nella padella e tostala a fuoco basso senza aggiungere grassi finché non assume un colorito dorato.
Mescola o salta di tanto in tanto.
Aggiornato il 14.11.2019
