Omelette al forno con funghi

1. 1.

   Scalda il forno ventilato a 180 °C. Mescola le uova con il latte, la farina, il sale e il pepe con la frusta, fino a ottenere una pastella liquida.

Si continua così
2. 2.

   Taglia finemente l’erba cipollina e incorporala alla pastella.

3. 3.

   Monda i funghi e tagliali a bocconi.

4. 4.

   Scalda una padella resistente al forno e fai sciogliere il burro. Rosola i funghi per ca. 2 minuti, poi toglili dalla padella.

Ci sei quasi!
5. 5.

Loading..

Versa la pastella nella padella calda e cuoci al centro del forno per 20-25 minuti. 5 minuti prima di fine cottura, distribuisci il formaggio e i funghi sull’omelette e termina la cottura.