Colorare le uova

Colorare le uova

Dal bruno effetto marmorizzato al fucsia più squillante, le uova colorate portano allegria a tavola per la colazione o il brunch in ogni giorno dell’anno.

Ecco tre proposte per colorare le uova sode con ingredienti presi dal frigorifero o dalla dispensa: succo di barbabietola, cavolo rosso e salsa di soia cambiano look al solito uovo dalla sera alla mattina.

Trucco in cucina 1: uova fucsia

Cosa ti serve

  • Succo di barbabietola 

  • Scodella 

  • Schiumarola

Istruzioni passo dopo passo

  1. Versa il succo di barbabietola nella scodella.

  2. Sbuccia le uova sode.

  3. Deponile nella scodella usando la schiumarola.

  4. Lasciale a bagno tutta notte e prelevale la mattina dopo con la schiumarola.

Trucco in cucina 2: effetto marmorizzato

Cosa ti serve

  • Padella 

  • Acqua 

  • 3-4 bustine di tè nero

  • 2-3 anici stellati

  • Una spruzzata di salsa di soia 

  • Ciotola

  • Coltello

  • Schiumarola

Istruzioni passo dopo passo

  1. Immergi le bustine di tè in acqua bollente, aggiungi l’anice stellato e una spruzzata di salsa di soia, porta brevemente a ebollizione e lascia raffreddare. 

  2. Picchietta delicatamente il guscio delle uova sode con il dorso del coltello in modo da incrinarlo.

  3. Lascia a bagno le uova, complete di guscio, nel decotto per tutta la notte.

Trucco in cucina 3: uova blu

Cosa ti serve

  • Padella 

  • Cavolo rosso affettato

  • Acqua

  • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco

Istruzioni passo dopo passo

  1. Porta a ebollizione il cavolo affettato in acqua e aceto, dopodiché lascia raffreddare.

  2. Lascia a bagno le uova sode nel decotto per tutta la notte e prelevale la mattina dopo con la schiumarola.

Aggiornato il 25.03.2020