Risotto alle cime di rapa
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Risotto alle cime di rapa
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Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.
Sapere culinario
Cima di rapa
Glossario
Cima di rapa
La cima di rapa è coltivata soprattutto in Italia meridionale. Parente dei cavoli, è ricca di sostanze amare che stimolano la digestione.
Sbucciare e tagliare un sedano rapa
Consiglio
Sbucciare e tagliare un sedano rapa
Il sedano rapa è ottimo in zuppa, in padella o per preparare delle fettine vegetariane. Per mondarlo bastano solo un pelapatate e un coltello.
Deliziose ricette con il cavolo rapa
Story
Deliziose ricette con il cavolo rapa
Il cavolo rapa è buono sia crudo che cotto, in insalata come nella zuppa. Scopri la versatilità del cavolo rapa con la nostra selezione di ricette.
