Sbucciare e tagliare un sedano rapa
Il sedano rapa è ottimo in zuppa, in padella o per preparare delle fettine vegetariane. Per mondarlo bastano solo un pelapatate e un coltello.
Il sedano rapa è un ingrediente aromatico molto versatile, che può essere tagliato a dadini per una zuppa, a bastoncini da saltare in padella oppure a fette da panare per la preparazione di una fettina vegetariana. Il modo migliore per sbucciare il sedano rapa è usare un pelapatate, in modo da non eliminare troppa polpa saporita. In seguito si tagliano le radichette con un coltello.
Cosa ti serve
Sedano rapa
Pelapatate Rex
Coltello da verdura grande
Tagliere
Eventualmente un piatto o una ciotola per raccogliere il sedano rapa tagliato
Istruzioni passo dopo passo
Sbuccia il sedano rapa con il pelapatate.
Taglia le radichette con il coltello da verdura.
Con un coltello da verdura grande, taglia il sedano rapa a fette, bastoncini oppure dadini a seconda del tipo di preparazione.
Aggiornato il 14.11.2019
