Spätzli / knöpfli
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Spätzli / knöpfli
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Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.
Sapere culinario
Spätzli / Knöpfli
Glossario
Spätzli / Knöpfli
Se hanno la forma allungata si chiamano spätzli, se sono tondi knöpfli, ma la sostanza non cambia: sono una delizia per il palato, e non solo con la selvaggina.
Come preparare knöpfli e spätzli
Consiglio
Come preparare knöpfli e spätzli
Fatti in casa, knöpfli e spätzli sono ancora più buoni. Il segreto sono gli utensili giusti e i nostri consigli.
Knöpfli e spätzli fai da te? Così riescono a colpo sicuro!
Story
Knöpfli e spätzli fai da te? Così riescono a colpo sicuro!
A striscioline o a gnocchetti, la pasta all'uovo piace sempre. Scopri come preparare con le tue mani knöpfli e spätzli da manuale.
Farina
Glossario
Farina
La farina è l'ingrediente principale per la produzione di pane e prodotti da forno. E non può mai mancare in cucina.
