Spätzli con olio alle erbe

1. 1.

   Riduci in purea le erbe, l'olio e l'aglio in un recipiente alto con il frullatore a immersione. Condisci con sale e pepe.

Si continua così
2. 2.

   Rosola gli spätzli da tutti i lati nel burro a fuoco medio. Condiscili con sale e pepe.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Trita grossolanamente le noci e tostale brevemente in una padella. Cospargi gli spätzli con le noci e condiscili con l'olio alle erbe.

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