Ricette (41)

L’indivia è un’insalata tipica per l’autunno e per l’inverno. La si trova a foglia liscia (scarola) o riccia, varianti accomunate da una nota leggermente amara.

Affusolata come una pannocchia, di colore piuttosto tenue, con la punta giallognola o verdastra: l'indivia belga è amara, ma si fa apprezzare in insalata o gratinata col formaggio

Voglia di curry, pane naan, butter chicken o dal di lenticchie come li fanno al tuo ristorante indiano preferito? Qui trovi le ricette.

Una salsiccia non cuoce allo stesso modo di una bistecca o di una zucchina. Ecco spiegata in breve la differenza fra fuoco diretto e indiretto.