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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 580 kcal • proteine 21 g • grassi 43 g • carboidrati 25 g
La planche mixte è un piatto d'antipasti alla francese. In questa ricetta si presenta con pere, formaggio roquefort, terrina, uva, noci e burro salato.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/planche-mixte/19539717
Accompagna con una baguette.
Dimezza le pere. Stacca le foglie all'indivia belga.
Accomoda le pere dimezzate su un piatto da portata assieme a formaggio, terrina, noci, uva, ravanelli, foglie d'indivia e burro.
Irrora le pere con il miele. Servi con la fleur de sel, il pepe e il timo.
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Stern95
3 mesi fa
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