Vellutata di cavolo piuma
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Vellutata di cavolo piuma
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Ricette (421)
Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.
Sapere culinario
Cavolo piuma
Glossario
Cavolo piuma
Ricco di nutrienti e povero di calorie, il cavolo piuma è oggi considerato un superfood e per questo è ormai sulla (e nella) bocca di tutti.
Cuocere i cavoletti di Bruxelles
Consiglio
Cuocere i cavoletti di Bruxelles
Taglia i cavoletti di Bruxelles, sbollentali in acqua salata e immergili in una ciotola con acqua e ghiaccio. Cotti sono perfetti per essere congelati.
Ricette con il cavolfiore: l’ortaggio di tendenza
Story
Ricette con il cavolfiore: l’ortaggio di tendenza
Il cavolfiore è tra i cavoli più in voga: riso, bistecche e wings di cavolfiore sono specialità apprezzate non solo dagli amanti delle verdure.
Cavolfiore
Glossario
Cavolfiore
Tra tutti i membri della famiglia dei cavoli, il cavolfiore è il numero uno in Svizzera. Il suo gusto e la sua versatilità ne fanno un autentico protagonista in cucina.
Cavoletto di Bruxelles
Glossario
Cavoletto di Bruxelles
Piccoli nelle dimensioni, grandi nel gusto: i cavoletti di Bruxelles si fanno apprezzare per il sapore dolce dal retrogusto nocciolato e per l'elevato contenuto di preziosi nutrienti.
Superfood
Glossario
Superfood
Il termine superfood indica alcuni alimenti, per lo più di origine vegetale, molto ricchi di nutrienti e quindi ritenuti preziosi per il nostro benessere.
