Patate dolci con cavolo piuma

1. 1.

   Scalda il forno statico a 200 °C. A seconda delle dimensioni delle patate, tagliale a metà o in quattro. Mescola le patate con la metà dell’olio. Condisci con il sale. Distribuisci le patate dolci in una teglia foderata di carta da forno e cuocile al centro del forno per ca. 15 minuti.

Si continua così
2. 2.

   Monda il cavolo piuma ed elimina i gambi duri. Spezzetta le foglie in bocconi.

3. 3.

   Scola i fagioli e il mais e sciacquali con acqua fredda poi lascia sgocciolare bene e tampona.

4. 4.

   Mescola il cavolo piuma, i fagioli, il mais e le taccole con il resto dell’olio. Sala e aggiungi alle patate dolci sulla teglia. Continua la cottura per altri 15 minuti

Loading..

5.

Mescola la tahina con lo yogurt e insaporisci con sale.