Laitue feuille de chêne avec fenouil
25 min.
Laitue feuille de chêne avec fenouil
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Recettes (769)
À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.
Savoir culinaire
Laitue feuille de chêne
Glossaire
Laitue feuille de chêne
Avec son arôme frais au léger goût de noisette, la feuille de chêne enrichit toutes les salades composées et excelle avec des ingrédients méditerranéens.
Pâte feuilletée
Astuce
Pâte feuilletée
La structure caractéristique de la pâte feuilletée est dû à l'incorporation du beurre par pliages successifs (tourage). Sa réalisation exige temps et minutie.
Hors-d’œuvre à la pâte feuilletée et au pesto
Astuce
Hors-d’œuvre à la pâte feuilletée et au pesto
Ces bouchées apéritives à base de pâte feuilletée et de pesto sont la preuve qu’il est possible de se régaler à moindre effort. Regardez notre vidéo.
Idées de biscuits apéritifs avec de la pâte feuilletée
Astuce
Idées de biscuits apéritifs avec de la pâte feuilletée
Ils sont vite faits et appréciés de tous: dans cette vidéo, vous apprendrez comment préparer des carrés, des croissants et des torsades.
Cerfeuil
Glossaire
Cerfeuil
Le cerfeuil s’accorde à merveille avec le poisson, la volaille, le veau, la salade et les légumes de printemps comme les asperges et le fenouil.
Valoriser les légumes de la feuille à la racine: leaf to root
Story
Valoriser les légumes de la feuille à la racine: leaf to root
Le «Leaf to Root» consiste à utiliser une plante de la feuille à la racine. Au lieu de jeter certaines parties, découvrez ce que vous pourriez en faire.
