Mini-laitue au taleggio

1. 1.

   Préchauffer le gril à 250 °C. Râper fin le zeste du demi-citron et exprimer le jus. Partager les laitues en deux dans la longueur, les badigeonner d’huile et les saler.

C'est pas fini
2. 2.

   Les poser face coupée sur le gril, les cuire 4-5 min puis les retourner.

Presque au bout
3. 3.

   Détailler le taleggio en tranches et les répartir sur les laitues. Poursuivre la cuisson env. 3 min. Arroser de jus de citron et parsemer de zestes. Relever de poivre et servir.

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