Focaccia alsaziana con taccole
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Focaccia alsaziana con taccole
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Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.
Sapere culinario
Taccola
Glossario
Taccola
La taccola dolce era una volta riservata ai nobili. Ricca di sostanze nutritive, a differenza di quasi tutti i legumi può essere consumata anche cruda.
Mondare taccole e fagiolini
Consiglio
Mondare taccole e fagiolini
Le taccole e i fagiolini hanno una consistenza più tenera se privati dei fili. Ecco come mondarli correttamente perché niente ostacoli le gioie del palato.
Tacchino
Glossario
Tacchino
Povera di grassi e facilmente digeribile, la carne di tacchino può essere preparata in tanti modi diversi.
Tagliare il tacchino
Consiglio
Tagliare il tacchino
Cuocere un tacchino è facile, tranciarlo un po' meno. Te la mostriamo in questo video.
