Sapere culinario
In cucina molte cose sono meno difficili di quanto sembrino. La nostra raccolta di semplici trucchi ti aiuta anche nei casi più complicati.
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La taccola dolce era una volta riservata ai nobili. Ricca di sostanze nutritive, a differenza di quasi tutti i legumi può essere consumata anche cruda.
Le taccole e i fagiolini hanno una consistenza più tenera se privati dei fili. Ecco come mondarli correttamente perché niente ostacoli le gioie del palato.
Povera di grassi e facilmente digeribile, la carne di tacchino può essere preparata in tanti modi diversi.
Cuocere un tacchino è facile, tranciarlo un po' meno. Te la mostriamo in questo video.