Padellata di piselli, taccole e zucchine

1. 1.

   Dimezzate le zucchine per il lungo e tagliatele a fette spesse 2 mm.

Si continua così
2. 2.

   Sbollentate i piselli e le taccole in abbondante acqua salata per ca. 5 minuti. Scolatele e fate sgocciolare bene.

Ci sei quasi!
3. 3.

   Scaldate il burro in una padella ampia. Aggiungete le zucchine e soffriggete a fuoco medio per ca. 2 minuti. Unite le verdure restanti e soffriggete per altri 2 minuti. Insaporite con sale e pepe e servite con il crescione.

Loading..