Cavolo rapa e taccole con latte di cocco

1. 1.

   Tagliate i cavoli rapa a bastoncini. Tritate lo scalogno.

Si continua così
2. 2.

   Scaldate l’olio una padella o in un wok. Aggiungete le verdure e lo scalogno e fatele saltare per ca. 2 minuti. Bagnate con il latte di noce di cocco e fate ridurre per ca. 5 minuti.

3. 3.

   Grattugiate la scorza della limetta e spremete il succo. Aggiungete entrambi alle verdure. Condite con sale e pepe.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Servite le verdure nei piatti e irrorate con la salsa di soia.

Loading..