Ricette (181)

Il mango, che proviene dall’India, porta in tavola i piaceri esotici del palato. La buccia non è indice di maturazione, il profumo dolce invece sì.

Il mangostano è per molti il frutto tropicale più delizioso. La sua polpa bianca si scioglie letteralmente sulla lingua. In più è ricco di antiossidanti.

Vuoi sbucciare il mango senza dita appiccicose e in men che non si dica? Il modo più semplice è usare un pelapatate.

Impara a tagliare il mango, il kiwi, la papaya e l'ananas in modo decorativo con semplici tecniche per vassoi di frutta esotica e dessert.