Eton mess al mango

1. 1.

   Sbuccia il mango, stacca la polpa dal nocciolo e tagliala a dadini.

Si continua così
2. 2.

   Grattugia la scorza di limetta, spremi il succo e mescolalo con i dadini di mango.

3. 3.

   Monta la panna con lo zucchero vanigliato ben ferma. Incorpora la panna acidula e la scorza di limetta e mescola tutto.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Sbriciola le meringhe e distribuiscile nei bicchieri con i dadini di mango e la panna montata. Servi subito.

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