Sapere culinario
In cucina molte cose sono meno difficili di quanto sembrino. La nostra raccolta di semplici trucchi ti aiuta anche nei casi più complicati.
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Il mango, che proviene dall’India, porta in tavola i piaceri esotici del palato. La buccia non è indice di maturazione, il profumo dolce invece sì.
Il mangostano è per molti il frutto tropicale più delizioso. La sua polpa bianca si scioglie letteralmente sulla lingua. In più è ricco di antiossidanti.
Vuoi sbucciare il mango senza dita appiccicose e in men che non si dica? Il modo più semplice è usare un pelapatate.
Impara a tagliare il mango, il kiwi, la papaya e l'ananas in modo decorativo con semplici tecniche per vassoi di frutta esotica e dessert.