Ricette (37)

I corn flakes sono croccanti fiocchi di mais tostati. Si mangiano a colazione, abbinati a latte, yogurt, succo di frutta o müesli, e come impanatura o guarnitura.

Il pecorino è un formaggio di pecora italiano. A seconda della stagionatura, la pasta può essere da semidura a extradura. I tipi a pasta dura si usano un po’ come il parmigiano.

Il suo gusto leggermente amaro è inconfondibile. Il cicorino rosso o radicchio è una varietà di cicoria e si può assaporare crudo, alla griglia o arrostito.