Chèvre chaud avec salade
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Chèvre chaud avec salade
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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.
Savoir culinaire
Le Petit Chevrier
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Le Petit Chevrier
Sous la marque Le Petit Chevrier, on trouve un assortiment complet de fromages de chèvre suisses: fromages frais, à pâte molle, mi-dure et dure.
Chevreuil
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Chevreuil
Gibier de choix, le chevreuil se distingue par son goût très fort. C’est une viande maigre est tendre avec un goût de noix légèrement sucré.
Omble chevalier
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Omble chevalier
L’omble chevalier est pour ainsi dire le frère un peu plus noble de la truite. Entier ou en filets, il se prête à de nombreuses préparations.
Chérimole
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Chérimole
La chérimole ou cherimoya, riche en glucose et en vitamine C, a des arômes d'ananas et de cannelle. La peau se mange, mais les graines ne sont pas comestibles.
Vacherin fribourgeois
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Vacherin fribourgeois
Après le gruyère, le vacherin est un autre apport du canton de Fribourg à la culture fromagère suisse. Ce fromage à pâte mi-dure est agréablement épicé.
Petit pois
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Petit pois
Le petit pois est l’un des légumes favoris des Européens. Parmi plus de 250 variétés, trois surtout sont connues. Non couvert, il reste vert à la cuisson.
