Quiche aux herbes et aux oignons avec chèvre frais

1. 1.

   Hacher le persil. Le réduire en une fine purée avec un peu de crème à l'aide d'un mixeur plongeur.

C'est pas fini
2. 2.

   Ajouter le reste de la crème, les œufs et le fromage de chèvre et bien travailler le tout. Relever de sel et de poivre.

3. 3.

   Couper les oignons en quartiers.

4. 4.

   Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Faire fondre le beurre. Enduire généreusement le moule de beurre.

5. 5.

   Partager les feuilles de pâte en deux. Déposer une demi-feuille dans le moule. Rabattre un peu les bords, badigeonner de beurre, procéder de même avec le reste de la pâte.

Loading..