Aglio sott'aceto
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Aglio sott'aceto
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Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.
Sapere culinario
Aglio
Glossario
Aglio
L’aglio è presente nei menu di tutto il mondo. Questo bulbo contenente zolfo è ortaggio, pianta aromatica e officinale. Diventa amaro se riscaldato troppo.
Aglio orsino
Glossario
Aglio orsino
L’aglio orsino è un’erba aromatica e curativa allo stesso tempo. È usato per arricchire sia il pesto, la pasta, le minestre, le salse e le torte. Nella medicina popolare è utilizzato per la sua funzione disintossicante.
Sbucciare e tritare l’aglio
Consiglio
Sbucciare e tritare l’aglio
Sbucciare l’aglio? Niente di più facile! Con un piccolo trucco puoi rimuovere la buccia in un attimo senza che poi ti puzzino le mani.
Cucinare un medaglione di manzo
Consiglio
Cucinare un medaglione di manzo
Tutti i segreti per ottenere il punto di cottura desiderato della carne con il test della resistenza o con un apposito termometro.
Ricette con l'aglio orsino: benvenuta, primavera!
Story
Ricette con l'aglio orsino: benvenuta, primavera!
L'aglio orsino stuzzica il palato e fa faville in cucina: dal pesto alla zuppa, dagli spaetzli al risotto. Scopri ricette e consigli per utilizzarlo al meglio.
