Penne con rucola, aglio, chorizo e parmigiano

1. 1.

   Lessate le penne al dente in acqua salata, scolatele e fatele sgocciolare.

Si continua così
2. 2.

   Tagliate il chorizo a fettine sottili. Tritate la cipolla e l’aglio.

3. 3.

   Fate rosolare a fuoco medio il chorizo, la cipolla e l’aglio nell’olio per ca. 10 minuti. Unite le penne e la rucola e mescolate.

Ci sei quasi!
4. 4.

   Servite nei piatti, cospargete con il formaggio e gustate.

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