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Tempo totale: 20 min. • Preparazione: ca. 20 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 780 kcal • proteine 25 g • grassi 29 g • carboidrati 97 g
Un primo semplice e gustoso, ma anche un classico della cucina italo-americana, a base di penne e salsa di pomodoro alla panna, profumata con un tocco di vodka.
Per 4 persone
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/penne-alla-vodka/19513961
Lessa la pasta al dente in abbondante acqua salata. T
rita la cipolla e l'aglio e falli soffriggere in una padella ampia nell'olio d'oliva. Unisci il concentrato di pomodoro e fallo rosolare brevemente, poi sfuma con la vodka. Aggiungi la passata e lascia sobbollire per ca. 5 minuti. Condisci con sale e pepe. Unisci la panna e lascia ridurre un po' la salsa.
Scola le penne conservando ca. 1 dl d'acqua di cottura.
Mescola la pasta con la salsa, unendo poco alla volta l'acqua di cottura fino a ottenere una salsa cremosa. S
ervi la pasta e guarniscila con scaglie di parmigiano.
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In sintesi...
Ein einfaches, schnelles und sehr leckeres Gericht, das viele begeistert. Einige wünschen sich kleinere Portionsgrössen, aber insgesamt sehr positiv bewertet.
Generato automaticamente
Mariulina
6 giorni fa
FURTUS
1 anno fa
Migusto-Team
1 anno fa
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