Cavolfiore impanato al forno

1. 1.

   Scaldate il forno statico a 200 °C. Dividete il cavolfiore in rosette. Pestate il cumino in un mortaio e mescolatelo con il sale, l'aglio in polvere e la paprica. Condite il cavolfiore con la miscela aromatica.

Si continua così
2. 2.

   Distribuite separatamente le uova e il pangrattato in piatti fondi. Sbattete le uova. Passate le rosette prima nell'uovo, poi nel pangrattato.

3. 3.

   Accomodate le rosette impanate in una teglia foderata con carta da forno. Cuocete al centro del forno per ca. 30 minuti. Fate fondere il burro e, dopo 20 minuti di cottura, versatelo sul cavolfiore.

4. 4.

   Nel frattempo, spezzettate grossolanamente le foglie di menta e mescolatele con lo yogurt. Condite con sale e pepe.

Ci sei quasi!

Loading..