Carottes au gingembre et à la coriandre
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Savoir culinaire
Carotte
Glossaire
Carotte
La carotte est le légume préféré des Suisses. Cette racine orange contient du bêtacarotène protégeant les cellules. Elle n'aime pas le voisinage des pommes.
Des macaronis du chalet comme au bistrot de montagne
Story
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Les macaronis de l’alpage rassasient et rendent heureux. Découvrez comment cuisiner ce classique suisse et comment l’agrémenter.
