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Total: 1 h 40 min. • dont prép.: env. 15 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 140 kcal • protéines 2 g • lipides 12 g • glucides 5 g
Un dip à la saveur relevée qui unit des carottes passées au four, de l’ail, du piment et une onctueuse mousse de fromage frais. Parfait pour l'apéritif.
Pour 6 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/dip-aux-carottes/88279
Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Tailler les carottes en fines tranches, émincer le piment et l’ail puis mélanger le tout avec l’huile dans un plat réfractaire. Cuire 35-40 min au milieu du four jusqu’à ce que les carottes soient tendres.
Réduire les légumes en purée fine avec l’eau, laisser refroidir. Ajouter le fromage frais et mixer brièvement. Relever de sel et de poivre. Idéal avec du pain pita et des légumes frais.
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Melange_2
il y a 10 mois
Migusto-Team
il y a 10 mois
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