Savoir culinaire
En cuisine, bien des choses sont moins compliquées qu’elles n’en ont l’air. Notre collection d’astuces simples vous aide aussi pour les cas délicats.

La carotte est le légume préféré des Suisses. Cette racine orange contient du bêtacarotène protégeant les cellules. Elle n'aime pas le voisinage des pommes.

Les macaronis de l’alpage rassasient et rendent heureux. Découvrez comment cuisiner ce classique suisse et comment l’agrémenter.