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Total: 40 min. • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 150 kcal • protéines 3 g • lipides 8 g • glucides 18 g
De la demi-crème pour l'onctuosité, du sucre pour souligner la douceur des carottes, un peu de persil et de ciboulette: et voilà un délicieux potage.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/potage-de-carottes/23831
À accompagner idéalement de pain grillé.
Débiter les carottes en fines rondelles et la pomme de terre en menus dés. Hacher l’oignon.
Faire revenir les carottes, la pomme de terre et l’oignon dans le beurre env. 5 min. Mouiller avec le bouillon, couvrir et laisser mijoter env. 20 min à feu moyen jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
Ajouter la crème. Mixer le potage et l’assaisonner avec sel, poivre et sucre.
Avant de servir, ciseler la ciboulette. Hacher le persil. Dresser le potage dans les assiettes et le parsemer de fines herbes.
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En résumé...
Einfaches und schnelles Rezept mit feinem Geschmack. Viele schätzen die cremige Konsistenz und die Möglichkeit, Variationen wie Ingwer hinzuzufügen.
Généré automatiquement
Sole1
il y a 2 mois
Migusto-Team
il y a 2 mois
Frederic
il y a 6 mois
Migusto-Team
il y a 6 mois
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