Wolfsbarschfilet mit Artischocken
1 Std. 10 Min.
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Rezepte (66)
Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.
Kochwissen
Artischocken
Glossar
Artischocken
Die fleischigen Blätter und das Herz der Artischocke schmeicheln dem Gaumen. Ob frisch zubereitet oder eingelegt – ihr Geschmack ist einzigartig.
Artischocken schälen und kochen
Tipp
Artischocken schälen und kochen
Um an den zarten Kern der Artischocke zu gelangen und diesen zuzubereiten, muss man das Gemüse gründlich schälen. Wie das geht, zeigen wir im Video.
Wie kocht man eigentlich Artischocken?
Story
Wie kocht man eigentlich Artischocken?
Die Artischocke kann viel mehr als gut aussehen, wie unsere tollen Rezepte zeigen. Ausserdem verraten wir dir, wie du Artischocken rüstest – und wie du sie isst.
Der ultimative Sandwich-Guide
Story
Der ultimative Sandwich-Guide
Beim Sandwich überlassen wir nichts dem Zufall: Von A wie Aufstrich bis Z wie Znüni, erfährst du hier alles, was du wissen musst – Rezepte inklusive.
Antipasti
Glossar
Antipasti
Häppchen zum Aperitif oder verschiedene Kleinigkeiten als Vorspeise: Antipasti aus der italienischen Küche sind mehr als Oliven und getrocknete Tomaten.
