Pizza mit Artischocken und Rucola

1. 1.

   Mozzarellas, Artischocken und Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Rucola waschen und abtropfen lassen.

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2. 2.

   Backofen auf 250 °C Umluft vorheizen. Teige nach Belieben auf wenig Mehl etwas dünner auswallen. Auf mit Backpapier belegte Bleche legen.

3. 3.

   Tomatensauce mit einem Löffel gleichmässig auf den Teig streichen. Pizzas mit Tomaten, Artischocken und Mozzarella belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Fast fertig
4. 4.

   Je 2 Pizzas miteinander 10–12 Minuten backen. Zum Servieren Rucola daraufgeben.

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