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Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 300 kcal • Eiweiss 6 g • Fett 24 g • Kohlenhydrate 12 g
Diese feinen Häppchen zum Apéro sind schnell und einfach zubereitet: Artischockenstücke werden mit gewürztem Rucolaquark auf Cracker gegeben.
Für 4 Personen
Ergibt ca. 20 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/artischocken-haeppchen/6495979
Mit einem feinen Rucolablättchen dekorieren.
Quark und Olivenöl mischen. Rucola hacken und zur Masse geben. Zitronenschale fein dazureiben. Zitrone auspressen, Saft beiseitestellen. Mit Salz und wenig BBQ-Gewürz abschmecken.
Artischocken aus dem Öl heben, abtropfen lassen und halbieren.
Quarkmasse auf die Crackers verteilen. Mit Artischockenstücken belegen. Mit wenig Zitronensaft beträufeln und sofort servieren.
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Zusammengefasst ...
Sehr feine Häppchen, die gut ankommen. Viele loben den Geschmack.
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Sam7719
vor 3 Monaten
LisaW8r
vor 2 Jahren
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