Polenta mit Chorizo-Artischocken-Gemüse

1. 1.

   Bouillon aufkochen, Maisgriess im Sturz beigeben. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zu einer cremigen Polenta kochen.

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2. 2.

   Pfanne vom Herd ziehen. Käse und Butter unter die Polenta ziehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zugedeckt warm halten.

3. 3.

   Chorizos in Scheiben schneiden und in einer Pfanne ohne Fett anbraten.

4. 4.

   Tomaten und Artischocken abgiessen und abtropfen lassen. Mit den Cherrytomaten zum Chorizo geben. Kräuterblättchen dazuzupfen und ca. 2 Minuten mitbraten.

Fast fertig

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5.

Polenta mit Chorizo-Gemüse servieren.