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Polenta mit Tomaten-Salsa

Polenta mit Tomaten-Salsa

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Gesamt: 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Person: Energie 470 kcal • Eiweiss 11 g • Fett 16 g • Kohlenhydrate 68 g

  • Vegetarisch
  • Hauptgericht
  • Herbst
  • 15 Min.
  • 30 Min.
  • 60 Min.
  • Schnell & einfach
  • < 7 Zutaten
  • 45 Min.

2-Minuten-Polenta steht schnell auf dem Tisch. Mit kalter Salsa aus Tomaten und Oliven mit Olivenöl, Knoblauch und Basilikum ist sie ein Vegi-Hauptgericht.

Zutaten

Hauptgericht

Für
PersonenWarum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?
Keine krummen Dinger – Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

Für 4 Personen

    • 800 gTomaten, z.B. Ochsenherz und Datteltomaten
    • 100 gentsteinte grüne Oliven
    • 4 ELOlivenöl
    • 2Knoblauchzehen
    • Salz
    • Pfeffer
    • ½ BundBasilikum
    • 2 lGemüsebouillon
    • 320 gfeiner Maisgriess, z.B. 2-Minuten-Polenta
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So gehts

Zubereitung:ca. 15 Minuten
Gesamt:
15 Min.

  1. 1.

    Tomaten und Oliven klein schneiden. Mit Olivenöl mischen. Knoblauch dazupressen. Tomaten-Salsa mit Salz und Pfeffer abschmecken. Basilikum dazuzupfen.

    2. Fast fertig

  2. 2.

    Bouillon aufkochen. Polenta im Sturz dazugeben. Bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren 2 Minuten köcheln lassen. Mit der Tomaten-Salsa servieren.

Rezept: Annina Ciocco

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/polenta-mit-tomaten-salsa/19491155

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Zusammengefasst ...

Einfach, schnell und sehr lecker. Die Kombination mit Tomaten und Gewürzen begeistert viele, einige wünschen sich jedoch weniger Tomaten oder eine andere Polenta.

Automatisch generiert

33 Bewertungen

Valoue1

Valoue1

vor 3 Wochen

Köstlich, sogar aufgewärmt! Allerdings ist die Polenta-Menge für 4 Personen zu gross. Die Menge reduzieren.
(Maschinelle Übersetzung)

Kommentare

Migusto-Team

Migusto-Team

vor 3 Wochen

Hallo Valoue1, Vielen Dank für Ihr positives Feedback, schön, dass Ihnen das Gericht sogar aufgewärmt noch geschmeckt hat. Danke auch für Ihren hilfreichen Hinweis zur Polenta-Menge. Ihr Input ist sehr wertvoll. Herzliche Grüsse vom Migusto-Team
Smoerf01

Smoerf01

vor 4 Wochen

Sehr sehr gut, und einfach zu kochen👍
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